L'arrivée de la sardine de Printemps – le samedi 7 Mai 2022

Chaque année, l’office du tourisme de la Communauté de Communes avec le soutien de la ville de Saint Gilles Croix de Vie organise le printemps de la sardine sur les 14 communes du Canton et met en valeur notre petit poisson bleu argenté avec des animations diverses (expositions, conférence, visites guidées…).
Vous pouvez découvrir en ville les chemins de la Sardine (petites sardines imprégnées dans le bitume) pour rejoindre le Centre d’interprétation de la pêche, suivre la vente en criée et la préparation du poisson dans un atelier de mareyage.
La veille de la manifestation de l’arrivée de la sardine, nous organisons une conférence sur les bienfaits de la sardine sur notre organisme. La sardine renferme de nombreux nutriments favorables à notre santé. Elle est excellente pour les pathologies du vieillissement, elle contient de nombreuses protéines, du calcium (dans les arêtes), du phosphore, du zinc et du magnésium, toutes ces propriétés sont expliquées par le docteur JUIEN lors de sa conférence.
Cette année, malheureusement avec le confinement nous n’avons pas pu organiser notre manifestation le 1er week-end de mai. Cette grande manifestation remise à jour par l’association « Saint Gilles Croix de Vie, Site Remarquable du Goût, Confrérie de la Sardine avec le concours de la ville de Saint Gilles Croix de Vie.
L’arrivée de la sardine de printemps était une grande fête locale au début du XXème qui a perduré jusqu’en 1940. Cet événement marque le début de la saison de ce petit poisson migrateur présent sur nos côtes d’avril à fin octobre. Ce jour-là, les bateaux de pêche partent en mer vers 5 heures du matin traquer ce petit poisson bleu argenté. Vers 10 heures 30, au retour des bateaux, le public est invité à rejoindre la cale du port de pêche pour suivre le cérémonial suivant:

• La remise du premier panier de sardines fraiches au Maire de la ville
• Intronisations, danses avec le groupe folklorique BISE DUR et chants marins avec les goul’torses.
• De plus nous retrouvons sur le port de pêche des stands de ventes de produits
• Des grillades de sardines et des démonstrations culinaires avec des chefs de la République et des chefs restaurateurs, venez nous rejoindre sur le port de pêche.

Depuis de nombreuses années, l'Union des Commerçants organisait pour clôturer la saison estivale, une très belle manifestation "La Foire aux Oignons".
C'est en 2002 que la municipalité désirait continuer cette manifestation différemment, c'est là que naissait "le village des Saveurs et tradition" avec des stands de producteurs adhérents à la fédération des Sites Remarquables du Goût.
Installé sur le quai du Port Fidèle sur deux jours, une quarantaine d'exposants était présents sur le village pour faire découvrir et déguster les produits de leur terroir (fromage de ST Nectaire, pruneaux d'Agen, vin d'Alsace.......). De plus des animations très appréciées par les visiteurs, les boulangers d'antan ont captivé le public.
Un combat des chefs restaurateurs anime les après-midi avec en direct la préparation de recettes simples et innovantes. Maintenant et depuis 2 ans ce sont deux chefs de la république qui vous présentent des recettes à base de sardines et de poisson que vous pouvez déguster sur place.

Le village des saveurs de Saint Gilles Croix de vie est devenu maintenant un rendez-vous incontournable de l'animation de fin de saison en centre ville.
En 2021, ce sont plus de 40 producteurs de toute la France qui ont participé à cette manifestation et ont mis en valeur leurs produits et leu savoir faire.

Temps forts

24 Aout

A partir de 10h:
Ouverture du village

A partir de 11h:
Recettes de cuisine à base de produits présents sur le village des saveurs par deux chefs locaux et un chef de la république.
RDV sur le podium "le combat des Chefs".

A partir de 11h:30
Restauration possible sur place. (moules marinières, sardines grillées, saucisses allemandes etc...)

25 Aout

A partir de 11h:
Recettes de cuisine par deux chefs locaux et un chef de la République.
RDV sur le podium "le combat des Chefs".

A partir de 11h:30
Restauration possible sur place. (moules marinières, sardines grillées, saucisses allemandes etc...)

A partir de 17h:
Recettes de cuisine par des chefs locaux à base de produits présents sur le village des saveurs.
RDV sur le podium "le combat des Chefs".

En 1998, quatre ministères (l'Agriculture, l'Environnement, la Culture et le Tourisme) sélectionnent en France et Outre-mer 100 territoires représentant un patrimoine culturel exceptionnel à partir d'un produit labellisé.
En 2000, la Sardine de Saint Gilles Croix de Vie obtient le label rouge pour sa sardine, 1er label décerné pour un poisson sauvage. La Confrérie de la sardine gère ce label et le Site Remarquable du Goût jusqu'en fin 2008. Le 16 janvier 2009 est créée l'Association Local des Sites Remarquables du Goût à la demande de la Fédération Nationale des Sites du Goût et de la Confrérie.
En décembre 2008, une rencontre au salon Nautique avec l’artiste RAMINE a permis d’organiser une exposition de ses tableaux de marine. En septembre 2009 à Saint Gilles Croix de Vie il est décidé de créer une boite de sardine millésimée et collector pour le vernissage. Un tirage de 10 000 boites a eu lieu la même année. En septembre 2010, une nouvelle boite a été faite pour être présentée sur les salons Site Remarquable du Goût.
Jusqu’en 2018, les artistes locaux ont créé sur deux années leurs œuvres que vous pouvez voir ci-dessous.
En 2019, un tirage de 25 000 boites de sardines millésimées et collector a été effectué, avec la pandémie en 2020, aucun tirage ne se fait.

2009-2010 2011-2012 2013-2014 2015-2016 2017-2018 2019

Les boites de ces deux années ont été réalisées par l'artiste peintre RAMINE. Butineur des mémoires portuaires et observateur des prouesses humaines. Râmine est un contemplateur des civilisations maritimes. Sous sa palette riche et mélodieuse, les phares, les bateaux et les marins prennent des formes dynamiques et originales. Râmine est un chercheur de sens et un confiseur d'histoire.

Artiste itinérant, Philippe BOURGUOUIN jongle avec ses crayons, les pinceaux, les couleurs et les matériaux. De Paris à Ouagadougou, d'Istanbul à Samarkand, d'Ispahan au Caire, il a ramené de nombreux carnets de voyage. Depuis 18 ans, il a jeté l'ancre à Saint Gilles Croix de Vie, séduit par la lumière et la vie du port de pêche. Il peint des instantanés colorés et très personnels du monde de la mer.

Dessinateur, illustrateur, Gérard GARGOUIL dit "géga" est spécialisé dans la caricature de sport, à travers de multiples collaborations avec des magazines, mais aussi dans l'événementiel sur des épreuves comme le Tour de France (2006,2007,2008 et 2009), le tennis (open 13 de Marseille en 2012, ou la Coupe du Monde de rugby (Nouvelle Zélande en 2011). Depuis 6 ans, c'est l'édition qui l'accapare par la publication d'ouvrage sur le cinéma (Le Dico Flingueur des Tontons, Le Dico splendide des Bronzés, Le Dico secret de James Bond ou Le Dico Fou de Louis de Funès) aux éditions Hugo &Cie. Humour, malice il est également présent sur le marché nocturne de Saint Gilles Croix de vie pour le plus grand bonheur des touristes.

René Charles KEROMNES est issu d'une ancienne famille du Léon Finistérien. Membre honoraire SNSM et peintre de l'Amirauté, il a été choisi pour devenir l'ambassadeur du prestigieux navire école "Le Mutin". Il a officié à travers ses voyages au long cours dans la continuité de ses carrières précédentes : maquettiste en prototype et rédacteur de presse, historien des transports. Vingt de ces œuvres sont devenues propriétés étatiques dont trois classées à l'inventaire de la Marine Nationale. Vendéen d'adoption, il a choisi cette terre pour la continuité de son œuvre passant d'un colorisme éclatant qui libère de la fonction descriptive tempérant de ses ineffables douceurs par ses aquarelles, de ses sanguines et pierres noires ou parfois excellant dans le support original des faïences d'art.

Artiste autodidacte, Suzy OCADLIK a vécu toute son enfance à Saint Gilles Croix de Vie entre une mère comédienne et un père artiste peintre. Son parcours "touche à tout" l'a conduite à utiliser des techniques picturales qui vont de la gouache à l'huile en passant par l'aquarelles, le dessin à plume sur des supports divers: galets, ardoise, cartons.... "Je cristallise sur papier l'image de ma pensée qui évolue au contact du monde, des souvenirs, d'une rencontre, d'une histoire. Le dessin, c'est ce qui me reste de ces moments intenses"

Autodidacte et Vendéenne, Sylvie BERTHOME. De sa vie d'épouse de marin pêcheur, elle aime peindre les bateaux en action. Elle exprime à sa manière le souffle des embruns, l'effort du marin contre les éléments, ces bateaux ne sont pas en mer calme. A l'époque le bateau du marin pêcheur devait être repeint tous les ans et les fonds de pot de peinture qui restaient lui ont servi à s'évader sur les murs de sa maison depuis 1982.... des fresques, décor maritime, certains murs sont intacts d'autres ont depuis changé de décor. Les expositions de peinture individuelles se succèdent depuis 1989. De grandes toiles 1.20m/.90m sur lesquelles elle se sent plus à l'aise à peindre sur ces grands espaces à l'acrylique. Sylvie participe aux fêtes estivales de sa région et à de nombreux concours de peinture qui lui ont permis d'avoir une meilleure assurance.