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1ére Sardine de Printemps

                 2018

  

Bocal de sardines … à l’huile                                 (Retour Liste des recettes)

 

Ingrédients

- 2 Boîtes de sardines Millésimées
Bocal de sardine à l'huile

- 15 cl d’huile d’arachide

- 1 pincée de thé vert matcha

- 1 pomme verte Granny Smith

- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu

 

Préparation

 

Epluchez la pomme verte, retirez le trognon, coupez de fines lamelles et taillez de petites allumettes de Granny Smith.

Disposez les sardines "debout" et les allumettes de pomme verte dans un bocal large et à peine plus haut que les sardines.

Mélangez le thé vert matcha en poudre avec le poivre et l'huile d'arachide. Arrosez les sardines et les pommes avec cette huile.

Réservez deux jours avant de déguster avec du pain, une salade de fenouil émincé ou du riz blanc.

 

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