Site Remarquable du Goût

Saint Gilles Croix de Vie

Actualités

Village des Saveurs 2018

  

Beurre de sardines aux épices                           (Retour Liste des recettes)

 

Ingrédients

- 1 Boîte de sardines Millésimées

- 80 g de beurre salébeurre de sardines

- 1 pincée de gingembre

- 1 pincée de muscade

 

Préparation

 

Laissez ramollir le beurre dans un bol.

Egouttez soigneusement les sardines et mixez-les avec les épices. Malaxez longuement la purée de sardines et le beurre ramolli pour bien mélanger les deux ingrédients.

Enveloppez le beurre dans un film transparent, façonnez un petit boudin et réservez au frais. Dégustez le beurre de sardines aux épices sur du pain frais ou grillé, avec des coquillettes ou sur des pommes de terre à la vapeur.

 

Site Remarquable du Goût de Saint Gilles Croix de Vie
141 route des sables
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
contact@sardinestgilles.com
Mentions Légales