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Site remarquable du goût

L’association « Site Remarquable du Goût » de Saint-Gilles Croix de Vie a pour but la valorisation et la promotion d’un produit d’exception qui est la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Selon le Grand Maître, la Confrérie de la Sardine a à coeur de contribuer à vous faire tomber sous le charme de Saint Gilles-Croix-de-Vie, de vous apprendre à aimer cette ville, et de vous inciter à y revenir.

En octobre 2018, la pêche à la sardine de Saint Gilles Croix de Vie a été inscrite à l'inventaire du Patrimoine Culturel Immatériel de la France. Cette reconnaissance consacre le savoir-faire local de toute une filière, transmis de génération en génération. La tradition sardinière de notre cité maritime sera ainsi valorisée toute l'année au Pays de Saint Gilles Croix de Vie.

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